Пусто

Всего: 0,00 руб.

Агар в форме порошка - желеобразователь

Цена: 
150,00 руб.
Склад: 
8
Вес

Агар - желирующее вещество, полученное из морских водорослей. В японской кухне известен как Кантен.

В кулинарии используется для производства мороженого, желе и десертов, кремов, джема, а так же для приготовления "шелкового" тофу.

В отличии от желатина агар не только безвкусен и безвреден, но и обладает лечебными свойствами. Используется для лечения: ожирения, нарушений пищеварения, повышенного холестерина, а так же для профилактики остеопороза, рака, сахарного диабета, образования камней в желчном пузыре. При многих заболеваниях применяется в качестве средства для детоксикации.

Дозировка агара в качестве желирующего вещества - от 0,2% до 3%, в зависимости от необходимой степени загустевания.

Содержание пищевой клетчатки - 80,9%

Влажность 12г

Белки 2.3г

Углеводы 82.5г

Кальций 690.0мг

Витамин P 14.0мг

Железо 9.0мг

Натрий 42.0мг

Калий 29.0мг

Магний 150.0мг

Цинк 280.0мг

Медь 60.0мг