Ферментированный рис - традиционный продукт китайской кухни. При приготовлении на дне образуется практически безалкогольное сладкое вино аналогичное японскому мирину.

Обладает насыщенным сладким вкусом и сильным ароматом вина.

Применяется в качестве аперитива, профилактики простуды, нормализации пищеварения.

Готовится при 30 градусах в йогуртнице

Дозировка: один пакетик на 2-2,5 кг риса.

Состав: Ризопус, рисовая мука.

Вес закваски: 8г